عاشقة كل الورود
المديرة العامة
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
تعاليق : قالوا القمر .. قلت عالي .. قالوا الذهب .. قلت غالي .. قالوا حبيبي .. قلت دوم في بالي .
نقاط : 3100
 | | موضوع: حلويات باللوز منقوشة الأحد 29 أغسطس 2010, 2:18 pm | |
| حلويات باللوز منقوشة:
- [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
- -مقادير العجينة
- 500غ طحين
- -بيضة
- -نصف كاس زبدة مذوبة
- -2ملاعق ماء الزهر
- -مقادير الحشوة:
- -كلغ لوز مسلوق مقشر يطحن مع 500غ
سكر
- -قليل من القرفة
- -قليل من المسكة
- نصف كاس زبدة مذوبة
- -ماء
الزهر-
الطريقة
- -تخلط المقادير الخاصة بالعجين جيدا
للحصول على عجنة لينة
- نبسط العجين جيدا ثم نقطع بناعورة مسننة
مربعات 8سم
- نضع وسط كل مربع كويرة صغيرة من حشوة
اللوز
- ثم تجمع من الزوايا الاربعة ثم نضغط
بالاصبع
- نضع في الوسط لوزة لتثبت العجين بواسطة
ملقط مسنن
- نزينها من الجوانب كما هو في الصورة الي
تحت
- -تدهن باصفر البيض مخفوق مع قليل من
الحليب قبل ادخالها للفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-نفس مقادير مربعات اللوز
- تقطع العجينة على شكل دوائر ثم توضع وسطها كويرات من حشوة اللوز
- وتغطى بالعجين من فوق تبسط قليلا بالاصابع كما هو في الصورة الي تحت وتزين من
الجوانب بالملقط
- ثم تزين باللوز المجروش
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
