حلوة العين

موضوع: حلوة العين الأحد 29 أغسطس 2010, 2:51 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حلوة العين

مقادير
عجينة حلوة العين
250غ
طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب
نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع
العجين

مقادير حشوة حلوة
العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل
اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال)
150غ
سكر الصقيل
أصفر
بيضة

لتزيين
حلوة العين: نحتاج
للوز

طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة
لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل
أصابع

نبسط العجين و نضع فوقها اللوز مثل كعب الغزال و
تقطع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون
الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى و نضع فوقها لوزة كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن
بالناباج

وهذا هو شكلها النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» حلوة بالشكلاطه
» حلوة السبولة
» حلوة الغصن
» حلوة الوردة باللوز
» حلوة بالجيب الحلواني