بسكويت محشي بالكاكاو (ساندويش) ...

بسكويت محشي بالكاكاو (ساندويش)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الباي:

- كوب سكر
- ½ كوب سمن
- 2 بيض كبير
- 2 كوب دقيق
- ½ كوب كاكاو
- 1 ½ ملعقة شاي بيكنغ صودا
- ½ ملعقة شاي ملح
- كوب لبن

- ملعقة شاي روح الفانيلا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحشوة:
- 2 بياض بيض
- 1 ¼ كوب سمن
- ملعقة طعام روح الفانيلا
- ¼ كوب حليب
- 3 أكواب سكر
- ملعقة طعام فانيلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. ادهني صنيتين بسكويت بالزيت.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

البسكويت:

اخفقي السكر و السمن. أضيفي البيض واخلطي جيدا.

انخلي الكاكاو والدقيق والبيكنغ صودا والملح. أضيفيها للزبدة.

تدريجيا أضيفي اليه اللبن. أضيفي اليه الفانيلا، اخلطيها جيدا.

بملعقة الطعام القي من العجينة وادخليها الفرن مدة 10 دقائق.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحشوة:

اخفقي بياض البيض حتى تكثف. أضيفي السمن والفانيلا.

اخلطيها جيدا ثم أضيفي الحليب والسكر. اخلطيها جيدا حتى تنعم.

ضعي نصف كمية البسكويت على طاولة العمل.

ضعي عليه الحشوة حنى الحواف.. ضعي عليها ماتبقى من البسكويت لتحصلي على باي الساندويتش.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]